眼下，各類早點攤、餐館等都會采用筷子消毒機(jī)或者消毒柜給碗筷消毒，食客只需從中取出即可使用，這樣不僅免去了店內(nèi)需人工鋪設(shè)碗筷所耗的勞務(wù)成本，從另一方面來說，消費者在使用徹底消毒后的碗筷時也更加放心。但日前，市民劉女士則表達(dá)了自己對于這類消毒器具使用的疑慮，不知這類消毒器具是否能夠有效殺毒，使用消過毒的碗筷時健康是否能夠得到保障?為了解答劉女士的疑問，記者對市區(qū)內(nèi)碗筷消毒柜以及筷子消毒機(jī)的使用、銷售情況進(jìn)行了走訪調(diào)查。

　　【疑問】消過毒的餐具是否真正安全衛(wèi)生

　　龍頭路上的一家快餐連鎖店內(nèi)，所有顧客均從筷子消毒機(jī)中抽取筷子，記者隨機(jī)詢問了幾位正在用餐的市民對使用消毒機(jī)消毒的筷子有何看法。李先生說：“既然消過毒了，用起來肯定會衛(wèi)生一些。”趙女士也表示這種筷子可以循環(huán)利用，比一次性筷子環(huán)保多了。但也有不少市民對這種消毒筷子表示了擔(dān)憂。正在振興路上一家餐館用餐的陳先生就說有一次無意間發(fā)現(xiàn)消毒機(jī)里的筷子還油乎乎的。記者還注意到一位女士使用的是自帶餐具，這位女士說前段時間在網(wǎng)上看過有的餐館的筷子消毒機(jī)有問題，有的不插電，有的壓根兒就是壞的，看來還是自己洗過的筷子最放心。

　　隨后，記者又走訪了市內(nèi)幾家早餐館，這些餐館大多數(shù)使用的都是碗筷消毒柜，一般都是將洗好的筷子擺放在上層，碗和小碟放在中下層。正在一早餐館喝糝湯的趙先生說：“用消毒后的碗筷應(yīng)該是挺放心的，可消毒柜工作得需要一個密封的環(huán)境吧?顧客老是這么開柜門關(guān)柜門的，不知對消毒的效果有沒有影響，而且這筷子人人都去拿，誰知道手是否干凈，別再把細(xì)菌帶到了別的碗筷上。”