因為公共衛生的問題，質量控制是食品工業中至關重要的環節，所以廠商通常采用先進的解決方案來自動實現食品質量管理的關鍵任務。歐洲中部一家公司選擇了UC-7420-CE嵌入式計算機 作為自動篩選馬鈴薯系統的中央控制單元。
在該公司的系統中，UC-7420 嵌入式計算機連接了各種類型的傳感器和檢測器，這些設備用來測量每個馬鈴薯的顏色，尺寸，重量，這些數據送入UC-7420分析，然后將這些馬鈴薯分類。

由于預裝了Windows CE 5.0平臺，UC-7420可以很方便的集成到現有系統中，節省了花費和時間。
使用UC-7420-CE提供下面優勢 :

1. 有多個串口可以連接不同的遠端設備
2. 雙網口可用于持續工作和系統冗余
3. 穩定可靠，無風扇無硬盤設計，提供超長MTBF（平均無故障時間）
4. 可編程，適合不同應用
5. Windows CE 5.0 平臺，方便系統集成和維護。